油料 精炼

菜籽油精炼设备

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菜籽油精炼设备


菜籽油 是含芥酸的半干性油类。除低芥酸菜籽油外,其余品 种的菜籽油均含有较多的芥酸,其含量 约占脂肪酸组成的26.3%~57%。在制油 过程中芥子甙受芥子酶作用发生水解,形成一 些含硫化合物和其他有毒成分,从而影 响了毛菜籽油的质量。一般的 菜籽油粗炼工艺对硫化物的脱除率甚低,因此菜 籽毛油应该使用菜籽油精炼设备进行精炼加工。

菜籽油 精炼设备的作用是对毛菜籽油进行精制。毛油中杂质的存在,不但影 响菜籽油的食用价值和安全贮藏,而且给 深加工带来困难,但使用 菜籽油精炼设备精炼的目的,并不是 将菜籽油中整个的杂质都除去,而是将其中对食用、贮藏、工业生 产等有害的杂质如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益成分要保留。因此,根据不 同的要求和用途,将毛菜 籽油中有害杂质从菜籽油中除去,得到符 合需要质量标准的成品菜籽油。菜籽油 精炼的方法可大致分为机械法、化学法 和物理化学法三种。


菜籽油精炼设备
菜籽油精炼设备

 
该菜籽 油精炼设备属于间歇菜籽油精炼设备,具有间 歇精炼设备的整个功能。菜籽油 精炼设备成套组合,自备热源,电器控制,重量轻,耗电省。菜籽油 精炼设备主要有除杂机、过滤机、脱胶罐、脱色罐、油热交换罐、油加热罐、蒸馏脱酸罐、腊肪酸 冷凝器和真空装置等。

菜籽油 精炼设备工艺包括两个部分,即毛菜 籽油的预处理和蒸馏脱酸。预处理 包括毛菜籽油的除杂(指机械杂质,如饼渣、泥沙和草屑等)、脱胶(包括磷 脂和其它胶粘物质等)、脱色三个工序。通过预处理,使毛菜 籽油成为符合蒸馏脱酸工艺条件的毛油,这是进 行菜籽油精炼的前提。如果预处理效果不好,会使蒸 馏脱酸无法进行或得不到合格的成品菜籽油。蒸馏脱 酸主要包括毛菜籽油的加热、冷却、蒸馏和 脂肪酸回收等工序。

间歇菜 籽油精炼设备工艺流程:
                                                 碱液    富油皂脚—→盐析—→贫油皂脚
                                                     ↓              ↑
             过滤毛菜油—→预热—→中和—→静置沉降—→分离—→水洗←—软水
                                                                      ↓          
                                 过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水    
                                    ↓                ↓             ↓            ↑               ↓
                             精制菜油     水蒸气      废白土      吸附剂      废水

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